【宜蘭巿】飛魚食染－台式甜品.豆花.輕食下午茶

 

飛魚食染宜蘭店(永久停業)

這是一家起源於冬山鄉的塩滷豆花店，創始店還未光臨過，這天看到以前的合盛太平咖啡，已改為飛魚食染，單身貴族型的朋友來宜蘭，當然要獻上網美名店，馬上就約在這裏見阿！

宜蘭巿台版下午茶.早午餐

飛魚食染主要販售來自冬山的豆花，現在宜蘭店還多了輕食的選項，中午時間到，完全不為難，連下午茶一起都包了，打開這布製Menu，感受一下店家用心要帶給我們的樸食味道吧！

輕食刈包

中午時間到，一眼看中輕食菜單中的刈包，這是我心中的台式漢堡，中間包著肥肥亮亮的三層肉，一直是我的心頭好，何況是用宜蘭特有的紅露酒燉出來的甜香滋味！刈包皮是由豆漿做成的，加上清甜脆口的酸菜，灑上花生粉，咬下去的口感也太對味，這個刈包真的令人驚嘆！

 

鹽滷豆花

豆花就是店家強項，沒想到湯圓更是一絕，Ｑ軟帶勁兒，下次我還要再來一碗。

不要以為鹽滷豆花是鹹的喲！是來自日本少見的凝固劑，是會讓豆花綿密札實的大功臣！

櫻桃鴨胸三明治

另外台北來的朋友看到櫻桃鴨這關鍵字就下手，正熱的大中午，三明治是非常清爽的選項！

老宅展示空間

室內都是由木工手作的櫃體，放上小農商品、店家自製淹漬品、小型文創品，打上溫暖的黃燈，每樣東西，都是很有溫度的，就像這些宜蘭碗，每個好有宜蘭味，早晚要把家裏的碗全數換掉，裏裏外外，都要有在地人獨特的味兒！

 

２Ｆ的展示空間

在省道上的店面，走進狹長的老屋，才發現宅內還有露天的天井，（未對外開放，我是由２Ｆ洗手間入口處往下照）能引進自然光源讓陽光灑進來！

洗手間位在二樓，上來才發現這是店家為保留老宅原貌，未對外開放座位的展示空間，想要漂亮的房子仰賴專業裝修就可以了，但老宅的維護不易，需要大家一起愛惜它！

飛魚食染宜蘭店店家資訊

• 電話：03 932 9700　
• 地址：260 宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
• 營業時間：W一～W五12:00-17:00 　W六、W日11:30~20:00
• 停車資訊：路邊停車
• 附近地標：老元香本行牛舌餅(約350公尺)